山形新幹線の駅名にもある「かみのやま温泉」。そのかみのやま温泉駅からかみのやま温泉街へと歩くこと約6分ほどで隠れた名店を発見しましたのでご紹介します。
どこにある？
〒999-3142 山形県上山市沢丁７−１０
山形新幹線・奥羽本線「かみのやま温泉駅」から徒歩約6分
夜間でも温泉街から駅方向へと歩くとひと際目立つ看板が目印です。
看板からお茶目です
こちらの看板、駅から温泉街へと進む通りにあります。
「ほろ酔い人生への入口」・「花咲く人生への入口」…なかなかお茶目な看板ですよね。
お店の入口は1階にあるものの、すぐ階段となり2階が「居酒屋 高太郎」です。
店内には提灯が
お店のロゴが入った提灯のほかに、、、
「秋吉台」や「沖縄」、「日光」や「襟裳岬」など…全国各地の提灯も飾られています。店主の方が旅行が好きなんですかね…？
メニュー
ドリンクメニューは撮影しておりませんが…、
定番？のような一品料理のほかに、「本日のお料理」と書かれたものも。
お刺身や肉類などいろいろと取り揃えられています。
生ビールは…「キリンラガービール」
生ビールが「キリンラガービール」なお店、、、なかなか見かけませんが、こちら「居酒屋高太郎」さんは「キリンラガービール」を提供しています。
さらに、認定証も飾られており、、、料理もさることながらビールにも期待できますよね。
頂いたお料理はどれも絶品づくし！
まとめてご紹介させていただきますが、今回いただいたお料理はどれも絶品。めちゃくちゃおいしかったですよ。
お通し
山形はもつが有名なのか、お通しにもつ煮がでてきました。
あっさりしつつ、どこか深い味わい…、するするっと食べれちゃいます。
絹ごし豆腐サラダ
ダイエッターにはよくありがち…？な、「絹ごし豆腐サラダ」。
山形地のモノの新鮮な野菜と、トマト、さらにタコを小さく刻んだものも。
そして、あっさり目のゴマドレッシングが味を引き立ててくれます。
鶏唐揚げ
ふっくらジューシーなのに、ちょびっとさっぱりとした味わいの「鶏唐揚げ」。
唐揚げのおいしさに感動することなんてそうありませんが、感動するほどの味わいでした。。。
山形牛 厚切り牛タン塩焼き
注文した料理の中で一番高価なもの…でしたが、タンだけに舌がとろけるほどのうまみが。
レモンが添えられていますが、、レモンをかけないほうが牛タン本来の味を楽しめて良かったです。
長崎県産 本マグロ
山形のお店で長崎県産の本マグロは、、、関係ないでしょうけども、、、
お肉を食べた後にさっぱりとお刺身を。
牛タンのとろけるとは違う、、その中でとろけるような食感。
そして、サービス品も出して頂いたりと、、、至れり尽くせり。嬉しい限りです。
上に添えられているネギも、まるで芸術作品かってレベルできれいですよね。
お茶漬け 鮭
最後に、シメとして「お茶漬け（鮭）」を注文。すぐに出てくるのかな…と思ったらなかなか出てこない…。
そしたら、、「いま、出汁取ってますから、もうちょっと待っててくださいね。」とのこと。
店主の方の手を抜かない姿勢に驚かされつつ、ここのお店を選んでよかった、そう思える瞬間ですよね。
そして、、出てきたのは想像していた「お茶漬け」をはるかに越えるレベルのものが。
ええ、鮭も切り身が入れられていますし、、出汁の味が飲んだあとの体に染み渡ります。
こんな手間暇かかったお茶漬けを500円で頂いちゃっていいんですか！？ってレベルです。
本当においしかったです。
山形の美味を堪能できてお店の雰囲気もいい「居酒屋 高太郎」
お店の雰囲気ですが常連さんが多い中でも、、一見さんでも気さくに接してくれるパワフルな女将さんをはじめ、店主の方、調理に携わっている方、店舗の方々と常連さんも交えて作り上げる「居酒屋 高太郎」さんでした。
〒999-3142 山形県上山市沢丁７−１０
山形新幹線・奥羽本線「かみのやま温泉駅」から徒歩約6分
