【最新情報更新！】【予約困難！？】白州蒸留所の見学に行ってきた！

東京から約2時間ほどのとこにある山梨県北杜市。小淵沢・八ヶ岳があるこのエリアに、サントリーのウィスキー「白州蒸留所」があります。
「ジャパニーズウィスキー」が人気となり、工場見学・試飲のツアーが予約困難になるなど…現在人気に。そんな「白州蒸留所」に行ってきましたのでご紹介いたします。

白州蒸留所はどこにある？

〒408-0316
山梨県北杜市白州町鳥原２９１３−１

JR中央本線「小淵沢駅」からタクシーで約15分

駐車場近くで受付を済ませ…

広大な敷地へと入っていきます…。

サントリーのウィスキーミュージアムです。
ここがガイドツアーの集合場所となります。ちなみに、ミュージアムは入場無料でガイドツアー前に見学することもできます。

森の蒸留所ということもあり、自然と共存しながら製造される「白州」のご紹介もされています。

すぐ近くには、ガイドツアーの試飲会場と有料試飲バー、ファクトリーショップがあります。

試飲会場・ファクトリーショップがある建物内のベンチスペースには壁面にずらりと樽が並んでいます。

いよいよガイドツアーが始まります。

ガイドツアーは、先ほどの「ミュージアム」建物内に集合場所があります。

集合場所はこちら。

液晶モニターにより最初に案内があったのち、移動となります。

ちなみに、こちらの建物は「ミュージアム」ということもあり、樽や初代の窯が展示されています。

ツアーでしか入れない…禁断の建物「その１」蒸留棟です。

「蒸留棟」内で、蒸留やウィスキーの工程などを知ることができます。

原料の大麦(麦芽)を使うのは、ビールと変わりませんが、その後の工程で違いがあります。

麦芽や二条大麦ピートやピーテッド麦芽で違いがご紹介されています。

ツアーの奥へ進むと…蒸留窯が出てきました。

他にも蒸留窯があり、こちらは2回にわけて蒸留するため、左側は「初留」右側が「再留」です。

他にも、発酵させる樽がいくつもあります。容量75,947リットル…かなりの量ですね。

「蒸留棟」をあとにし、微妙な距離があるそうなので、バスで次なるところへ移動します…。

こちらが禁断の建物…「その２」…貯蔵庫です。

中に入ると、樽の大きさの違いや…

樽がどのように作られているか…説明を受けたのち…

貯蔵庫を見ると…

ここで年月をかけてウィスキーが保管され、出荷されていくんですね…。
ちなみに、この建物内はウィスキーの匂いが充満していました。好きな方には堪らない匂いですね…。

「貯蔵庫」をあとにし…いよいよ「試飲」です。

試飲は、「ホワイトオーク樽原酒」「ライトリービーテッド原酒」「白州」「白州(ハイボール用)」の計4つ。

他にも、和菓子やチョコレート、強炭酸水などが用意されていました。

様々な説明を経て…原酒を頂くと…ちょっとストレートで飲むにはかなりきつい味わい…。

自分で割って「白州～森香るハイボール～」を頂くと…これがめちゃくちゃおいしいですし…確かに「森香ります…」。

ツアーはあっという間に終了しお開きに…。
最後にすぐそばにあるバーで有料試飲します。

最後に…「有料試飲」

「有料試飲」として、改めて「白州」のハイボールを頂きます。ちなみに、、、有料とは言え料金なんと「200円」。

超破格値で頂けますので飲まない手はないでしょう…。再びおいしい味わいを堪能できたところで、ファクトリーショップで買い物をして次なるところへ向かいました。

白州蒸留所見学ツアーは2023年10月2日より再開

簡単にまとめましたが、詳細は「サントリー白州蒸留所」ページをご確認ください。